Bei uns gibt es: Eier, Nudel, Kartoffel und Dinkel. Unsere Kunden wollen und sollen wissen, was in den Giesenauer Eiern steckt. Da wir eine verhältnismäßig kleine Hühnerhaltung betreiben, können wir den Weg unseres Futters gut zurückverfolgen. Den größten Teil des Futters, also Mais und Weizen bauen wir selbst an. Außerdem verfüttern wir noch Futterzusatzstoffe wie Mineralstoffe, Kalk und Eiweiß usw. Dies beziehen wir vom Raiffeisenkraftfutterwerk in Regensburg.
Die Giesenau konnte sich immer schon auf treue Eierkunden verlassen, die wissen wollen, wo es herkommt. Das gibt uns die Möglichkeit, eine verhältnismäßig kleine Hühnerhaltung zu betreiben. Dabei verwenden wir zu allermeist Futter aus der Region, überweigend sogar aus eigenem Anbau.